Rødbedetatar

4 styk

Kom rødbedetataren på et stykke Schulstad Signaturbrød Bryghuset Møn og pynt med rygeostcremen på toppen sammen med lidt frisée salat.

4 styk

Kom rødbedetataren på et stykke Schulstad Signaturbrød Bryghuset Møn og pynt med rygeostcremen på toppen sammen med lidt frisée salat.

Ingredienser

4 skiver Schulstad Signaturbrød Bryghuset Møn

  • 4-5 rødbeder (laves på forhånd)
  • ½ lille finthakket rødløg
  • 1 spsk. kapers, finthakket
  • ½ tsk. sennep
  • 1 spsk. ristede solsikkekerner
  • et par stilke frisk estragon, finthakket
  • 1 spsk. olivenolie
  • 1 dl rygeost
  • 1 dl mayonnaise
  • 1 økologisk citron
  • frisée-, feldsalat eller rucola til pynt
  • salt og peber

Rødbeder
Rygeostcreme
Rødbedetatar
Anretning