Rødbedetatar

4 styk

Kom rødbedetataren på et stykke Schulstad Signaturbrød Bryghuset Møn og pynt med rygeostcremen på toppen sammen med lidt frisée salat.

4 styk

Kom rødbedetataren på et stykke Schulstad Signaturbrød Bryghuset Møn og pynt med rygeostcremen på toppen sammen med lidt frisée salat.

Ingredienser

4 skiver Schulstad Signaturbrød Bryghuset Møn

  • 4-5 rødbeder (laves på forhånd)

  • ½ lille finthakket rødløg

  • 1 spsk. kapers, finthakket

  • ½ tsk. sennep

  • 1 spsk. ristede solsikkekerner

  • Et par stilke frisk estragon, finthakket

  • 1 spsk. olivenolie

  • 1 dl rygeost

  • 1 dl mayonnaise

  • 1 økologisk citron

  • Frisée-, feldsalat eller rucola til pynt

  • Salt og peber

Rødbeder
Rygeostcreme
Rødbedetatar
Anretning