Avocadomad med kommen, chiliflager og revet citronskal

2 PERSONER

2 PERSONER

Ingredienser

2 skiver rugbrød, gerne Levebrød Kernegrov
1 moden avocado

Pynt

1/2 tsk. kommen (dette kan evt. udelades)
1 nip chiliflager (du kan med fordel bruge Piment d´Espelette)
1 usprøjtet citron, kun skallen

ANRETNING

Kom smør på de 2 skiver rugbrød. Skær din avocado over på lags og befri den fra sten. Brug en ske til at frigøre avocadoen fra skallen. Skær en halv avocado i tynde skiver til hver rugbrødsmad.
Drys lidt kommen og Piment d´Espelette, eller chiliflager, over hver avocadomad.
Riv lidt citronskal over dine avocadomader og tilsæt til sidst til salt og peber. Din Avocadomad er nu blevet opgraderet. Har du lidt urter i dit køleskab f.eks. hakket purløg, så drys det over.