Bagt brie med figner

Name: Bagt brie med figner
Yield: 4 PERSONER
Ingredients: 100 g valnødder; Kogende vand; 100 g flydende honning; 1 spsk. bourbon eller whisky; 2 kviste rosmaring, plukket; 1 brieost ca. 200 g; 4 friske figner; 8 skiver Schulstad Signaturbrød Barbaras

4 PERSONER

Schulstad Signaturbrød Barbaras er et sødligt, lækkert rugbrød. Du kan måske ane noter af grapefrugt i smagen. Brødet passer rigtigt godt til den varme ost.

Rist brødet, så det bliver sprødt og lækkert, eller nyd det som det er.

4 PERSONER

Schulstad Signaturbrød Barbaras er et sødligt, lækkert rugbrød. Du kan måske ane noter af grapefrugt i smagen. Brødet passer rigtigt godt til den varme ost.

Rist brødet, så det bliver sprødt og lækkert, eller nyd det som det er.

Ingredienser

Syltede valnødder

100 g valnødder
Kogende vand
100 g flydende honning
1 spsk. bourbon eller whisky
2 kviste rosmaring, plukket

Ost og rugbrød

1 brieost ca. 200 g
4 friske figner
8 skiver Schulstad Signaturbrød Barbaras

Syltede valnødder

Overhæld nødderne med kogende vand og lad dem trække i 5-10 min. Afdryp dem grundigt på et stykke køkkenrulle. Rør honning, bourbon el. whisky og rosmarin sammen og vend valnødderne i.

Brie

Placér brien i et lille ovnfast fad og bag den ved 200 grader i ca. 6-10 min. Det er lækkert, når den er helt blød i midten, så mærk forsigtig på den, men uden at der går hul.
Skær fignerne i både. Anret den varme brie toppet med figner og syltede valnødder og server straks med Schulstads Signaturbrød Brygthuset Møn.