Med kornet som base, for både øl og brød, har vi sammen med Bryghuset Møn skabt dette Signaturbrød med maltede rugkernet og smagsnoter af kirsebær og lakrids. Et mørkt brød med en fyldig smag, bagt med dansk rugmel og Schulstads egen rugsurdej. Brødet er en hyldest til det lokale og den pionerånd, der har kendetegnet Schulstad siden pioneren Viggo Schulstad bagte sit første rugbrød i 1880. Det er velegnet til veganere og vegetarer. Der er ikke alkohol i brødet. På vores bagerier i Danmark bager vi hver dag brød af højeste kvalitet og kun med naturens bedste råvarer. Vi bager altid med dansk rugmel og altid uden konserveringsmidler og stråforkortere. Fordi naturlighed er kernen i vores brød.