Rugsurdej (vand, fuldkornsrugmel og surdejskultur), vand, rugkerner (19%), fuldkornsrugmel, rugsigtemel, hvedemel, rugbrødsrasp (ingredienser som i dette brød), bygmaltsirup, salt (1,2%) tilsat jod, gær, eddike, rapsolie, tørret rugsurdej, sirup, bygmaltmel og melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre).
Dette produkt lever op til de anbefalede 75g fuldkorn dagligt.
Dette produkt lever op til Nøglehulsmærket.